コーヒー
コンカフェはお土産の宝庫! コンカフェはお土産の宝庫! 1 コンカフェとは? 2 コンカフェのお土産 3 コンカフェ土産の注意点 4 まとめ 1 コンカフェとは? コンカフェというと、日本ではコンセプトカフェを連想しますが、ベトナムでは違います。 カタ…
part 1はこちらをどうぞ! gororo2nyangororo.hatenablog.com 3. 淹れ方は? まず粉の量です。ここが何よりも肝心です。ここが再現性を高めるうえで、一番重要な部分です。 ポイントは絶対にケチらないこと。 多くのサイトには10g前後と書いてあるのですが、…
1. ベトナムコーヒーって何? ベトナムコーヒーをご存知でしょうか?その名の通り、ベトナム生まれの独特なコーヒー文化で、非常に濃くて苦いコーヒーと甘いコンデンスミルクを混ぜて飲むコーヒーのことです。僕は今までハンドドリップのブラックコーヒーに…